Control Jornal Etapa 8: Planejamento de Cardápios
Queridas FLYMIGAS, Leanne nos dá mais algumas receitas para nosso CONTROL JOURNAL:
O objetivo é ter cerca de cinco semanas de menus diferentes e receitas para esses menus, e também listas de compras para esses menus. Estabeleça o menu para cada semana e atenha-se a ele. Mantenha simples. - FLY Lady
Planejar o menu faz toda a diferença em ser capaz de fazer jantares de sucesso e sem STRESS.
Por acaso eu ouvi um "Amém"?
A chave para o sucesso é ter os ingredientes à mão: geladeira e despensa bem estocadas, uma lista de compras que lhe informe quando algum ingrediente está para acabar para que você possa providencia-lo a tempo e, é claro, cardápios e cozinhar.
Na maioria, nós somos mulheres extraordinariamente ocupadas – nós temos família, carreira, trabalho voluntário e igreja – para enumerar alguns. E nós estamos todas aprendendo a FLY (Finalmente Amar nós Mesmas). A recompensa do sistema é que sobra mais tempo para nós
Como nós podemos fazer tudo isso com sucesso? Como nós conseguimos manter todas as bolas no ar sem deixar nenhuma cair? No meu livro (Healthy Foods) algumas vezes eu uso um sistema chamado, "Se é segunda-feira, tem que ser espaguete". Em outras palavras, Eu NÃO tenho tempo para pensar sobre isso, agora NÃO é hora de ser criativa na cozinha e eu só tenho que ter certeza de que a comida será feita.
Então aqui vai a dica: planejamento de menu, sem-pensar, "se é segunda-feira, tem que ser espaguete".
a.. Segunda-feira: Espaguete e salada (sua receita)
b.. Terça-feira: Café da manhã (estilo americano) para o jantar (as crianças adoram – panquecas, ovos, o que você quiser)
c.. Quarta-feira: carne de panela (sua receita, feita na panela de pressão)
d.. Quinta-feira: Salada e Sanduíche
e.. Sexta-feira: Frango elástico – primeiro dia
f.. Sábado: Frango elástico – segundo dia
g.. Domingo: Frango elástico – terceiro dia (sua receita favorita de sopa)
Em todas as refeições, sirva montanhas de saladas e vegetais – nós precisamos de ficar bem nutridas!
Aqui vai a lista de compras:
h.. Espaguete, ou a massa no formato que preferir e molho – você escolhe
i.. Carne moída (para o espaguete)
j.. Frango (o maior que encontrar)
k.. Carne (para a panela de pressão)
l.. Queijo ralado (parmesão ou mineiro)
m.. Ovos
n.. Molhos para salada
o.. Montes de vegetais (frescos ou congelados)
p.. Feijão
q.. Gengibre
r.. Molho Inglês
s.. Soyu
t.. Pimenta
u.. Cominho
v.. Alho
w.. Batatas
x.. Cebola
y.. Ovos
z.. Arroz
aa.. Mistura Pronta para Panquecas
ab.. Linguiça ou bacon
ac.. Tortilla
ad.. Melado
ae.. Manteiga
af.. Molhos
ag.. Queijos
ah.. Temperos
ai.. Pão
aj.. Atum ou sardinha
ak.. Mostarda, maionese, etc.
Aqui está a receita que você precisa:
Frango Elástico - Serve 4 ou 3 dias
1 frango – descongelado e limpo (pegue um de bom tamanho)
1/2 salsão – corte em pedaços
1 cebola – em quatro
1 cenoura – cortada em pedaços grandes
sal, pimenta, alho em pó
Primeiro dia: A aventura começa – Pré-aqueça o forno. Na abertura do frango, tempere com sal, pimenta e alho em pó e coloque também os vegetais cortado. Polvilhe sal, pimenta e alho em pó por fora também, se gostar.
Asse por uma hora ou mais, dependendo do tamanho do frango, até os sucos saírem claros.
Deixe descansar um minuto e retire os vegetais.
Neste meio tempo, se você foi esperta, você ferveu o pescoço e miúdos com cebola, salsão e cenoura e fez um caldo, também, que pode ser congelado.
Para retirar a gordura que nós não precisamos, escorra os sucos do frango e leve para a geladeira enquanto prepara o resto da receita. Isto vai tirar uma quantidade grande de gordura do frango e todos agradecem. Faça um molho gostoso deglaçando a forma onde o frango foi assado levando-a de volta ao fogo com um pouco de água e um pouco de maizena (uma colher de sopa deve dar). Sirva o frango assado, com um purê de batatas que só você sabe fazer e um monte de salada e vegetais. Lembre-se você precisa que tenha sobras do frango.
Segundo dia: A aventura continua! Tire um tempo e remova cada pedacinho de carne dos ossos daquele frango. Você precisa que aquele esqueleto fique parecendo que um projeto de ciências! Coloque a carne numa panela, acrescente arroz e temperos e faça uma galinhada como só você sabe fazer e sirva com montanhas de queijo e salada. Um jantar perfeito!
Terceiro dia: A aventura acaba – com os restos mortais (ossos que você guardou do dia anterior) finalmente no fundo da panela. Coloque na panela os mesmos vegetais: cebola, cenouras e salsão, tempere com sal, pimenta e alho em pó e cubra com água. Cozinhe bastante e coe. Agora faça uma sopa ou congele para outro dia. Aposto como você nunca pensou que um reles franguinho daria para tantas refeições, não é?
Lembre-se, é frango elástico, não é frango milagroso, se a família é grande você vai precisar fazer mais de um frango para ter certeza de haver sobras
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03/11/2009
01/10/2009
Vamos falar sobre o PAPEL CLUTTER????
Você têm muito Lixo em forma de Papel!
Então vamos ver exatamente como atingi-los???
Agora para aqueles Cupons de desconto que vêm nos jornais. Se você não os usar então por que comprar o Jornal? Para algumas Donas de Casa, os cupons são um desafio. Mas uma vez que você se organiza, você usará seu Dia do Escritório de quarta-feira, para planejar e economizar, enquanto você faz sua lista do supermercado (eu tenho que admitir que não sei se aqui no Brasil temos Cupons de Descontos em Jornais, aqui em Ribeirão Preto, tínhamos em nosso Guia de Comércio, mas eles expiravam em 6 meses).Então vamos ver exatamente como atingi-los???
1 - PILHAS DE JORNAIS: Você sabe que pelo tempo você perde ao ler um jornal velho, você pode ouvir/ver a maioria das notícias contidas nele no rádio ou na tevê. Em vez de guardá-lo para ler em outra ocasião, livre-se dele antes da chegada do novo jornal. Se você vai ficar de 2 a 3 dias sem ler, economize dinheiro, interrompendo a assinatura. Você terá se livrado do CLUTTER e da culpa de não ler o Jornal e ter gasto esse dinheiro. Tente ler as últimas notícias online ou escutar as notícias no rádio AM. Você ficará surpreso em quanta notícia você pode obter, sem precisar concentrar-se. Eu nunca li um jornal, exceto para conferir algum assunto de meu interesse.
Agora, separe os Cupons e os dê alguém que você sabe que os usarão. A culpa que você sente quando você vê estes cupons não utilizados ou ir ao supermercado sem eles não vale uma moeda de dez centavos. Eu quero você feliz, não se sentindo culpado.
Se recebe revistas por correio e nunca abre e lê, então pense bastante sobre este dinheiro que está gastando a cada ano na Assinatura. Se você tem uma cesta de revistas da qual não consegue se separar, é mais fácil se fizer uma análise semanal. Este é o motivo que eu sugiro remover as revistas a cada semana no Horário Semanal de Abençoar o Lar. Eu as coloco no meu carro para quando for a algum lugar diferente as deixá-las onde precisam de doação (Salas de Espera de Dentista, Médico, Reuniões, Oficina, escritórios). Pense apenas sobre ter que aguardar em uma sala de espera com revistas velhas de 5 anos, ou sobre levar seu carro na oficina e ter somente revistas masculinas, este é o motivo que aproveito a oportunidade de as levar para longe do meu lar e de as colocar onde serão apreciadas. Também se eu não as li, aproveito e as leio antes de as deixar nas salas de espera.
Outra coisa eu tenho uma tesoura na minha carteira e um caderno com capas plásticas. Se eu ver um artigo que eu queira conservar ou uma foto para o "MEU LIVRO DE DESEJOS", então eu corto e pego. É minha revista. Ninguém sentirá falta depois que eu me livrar dela. Eu tenho meu livro de meus sonhos e planos "QUERO e CONQUISTAR" sem ter que gastar horas procurando por uma determinada revista. Agora que nossa cozinha está reformada, eu posso me livrar do meu Livro "O QUE QUERO PARA MINHA COZINHA!". Eu alcancei esse sonho. Não há mais a necessidade de guardá-lo. Eu tenho um livro para o jardim também.
4 - CAIXAS DOS PAPÉIS DA FACULDADE (DA ESCOLA OU DO TRABALHO DAS CRIANÇAS): Você ainda tem uma caixa cheia de papéis do Colégio ou da Faculdade? Comece livrando-se deste material. Era uma outra vida. Você não tem necessidade deste material, os livros ou os papéis com aquelas aulas. Nós tentamos não recordar. Agora para papéis das suas crianças. Estes são mais difíceis de livrar-se, mas deixe suas crianças decidirem. Se suas crianças forem crescidas, dê-lhes para escolher ou conserve somente algo especial de cada ano para seu scrapbook. Nem todos os papéis são para ser conservados, acredite você ou não. Se você conservar tudo, aquele que não tem valor, diminui o valor daqueles especiais. Eles perdem-se no CLUTTER.
5 - RECEITAS: Nós Donas de Casas somos viciadas em Livros de Cozinha e Receitas. Mas como frequentemente nós os usamos, nós sonhamos de ser esta cozinheira maravilhoso, mas a verdade é que nós cozinhamos as mesmas coisas simples toda hora, a menos que você estiver usando os livros de Leanne (Especialista de Cozinha da FLYLADY) ou o E-MAIL Menu da FLYLADY.
O que acontece quando você quer encontrar uma receita você viu em alguma revista ou em algum Livro de Cozinha em sua biblioteca ou gaveta das receitas?? Você não pode encontrá-la! Eu reduzi o número dos Livros de Receitas que eu tenho. Somente aqueles que amo conservei. Também meu QM é um maravilhoso cozinheiro de cookies. Ele possui muitos Livros de Receitas. Eu tive que ter muito cuidado quando fiz o DECLUTTER de nossos Livros de Cozinha. Eu separei acidentalmente o livro de receita favorito de cookies usado e testado há anos, e doei. Ainda bem que ele me perdoou. Portanto, cuidado com o que você for livrar-se, pode não ser CLUTTER de sua "propriedade".
6 - LIVROS LIDOS: Se você já os leu, passe-os para outra pessoa. Doe à biblioteca.
7 - PILHAS DE CARTAS FECHADAS: Se você não abriu em três meses, então é provavelmente um lixo. Abra as cartas mais recentes e jogue fora as contas velhas. Às vezes você pode apenas olhar a data e jogar fora.
UPDATE 29/09/2014: Cuidado com essa dica, use-a com consciência, meu padrasto não abria as cartas e descobriu esse ano que deve para a Receita Federal, MUITO dinheiro, por não ler as cartas que recebia, não sabia que tinha que fazer a Declaração de Imposto de Renda - portanto, abram as cartas, confiram a importância, só após elimine o que é CLUTTER
8 - PAPÉIS DE IMPOSTOS: Você tem papéis do imposto de 20 anos há? Não há necessidade em manter estas coisas. Nossos papéis do imposto cabem em um envelope. Nossos documentos (comprovantes, formulário, comprovante de restituição) estão todos neste envelope.
9 - REGISTROS MÉDICOS: Guarde a Carteira de Vacinas - ela é necessária até o fim da vida.
A partir do momento que você tem um médico ou é acompanhado na Rede Pública, você tem seu histórico em um prontuário - e tem direito de requerer os exames e consultas feitas - é só procurar o departamento responsável por essas explicações no hospital que você é atendido.Aqui no Brasil vá a esse Site e confira as dicas do prazo de cada documento:http://www.idec.org.br/
11 - LISTAS DE TELEFONES ANTIGAS: Livre-se delas. Eu mantenho uma velha em meu carro para quando eu precisar de um número ou um endereço de telefone.
12 - CATÁLOGOS DE COMPRAS (CADERNO DE OFERTAS): Todos temos alguns destes. Nós amamos olhá-los. Eles aparecem todos os dias. Livre-se deles. Se você quiser comprar algo, olhe e vá comprar e se for possível, confira as ofertas pela INTERNET.
13 - DOCUMENTOS BANCÁRIOS: Nós fazemos uma cópia dos cheques emitidos e os perfuramos guardamos em uma pasta e quando chega o extrato, conferimos as contas e os colocamos na nossa Pasta do Escritório
14 - ARMÁRIOS CHEIOS de "Só Deus" sabe o que? Nós precisamos passar a mão nesses arquivos e jogá-los fora. Há real necessidade de arquivar algo?? A lata de lixo é meu arquivo favorito.
16 - CERTIDÕES DE NASCIMENTO / CASAMENTO / ÓBITO/ CERTIFICADOS / DIPLOMAS/ PAPÉIS DE DIVÓRCIO/ PASSAPORTE / PAPÉIS DE ADOÇÃO: Estes precisam ser protegidos em um lugar seguro à prova de fogo ou em um cofre do banco. Faça cópias para manter-se em casa, caso você precise usar algum, guarde em um fichário com plásticos ou em um arquivo etiquetado: Registros Importantes da Família. Se você investe em ações ponha em um lugar seguro também.
19 - FOLHETOS DE VIAGENS: Nós temos todos estes lugares que nós queremos ir, mas os folhetos têm 10 anos. Livre-se deles, os preços são antigos e os números de telefone podem ter mudado. Faça uma lista dos lugares que você gostaria de ver e procure na Internet. Coloque em seus arquivos seus arquivos scrapbooking para um projeto futuro. Eu prometo que eventualmente você terá tempo para fazer aquelas páginas para seu scrapbook.
20 - EMAILS IMPRESSOS DA FLYLADY OU OUTROS SITES: Não imprima, não arquive no computador. Delete todos os e-mails do FLY! Comece algo novo cada dia. Você vai lê-los outra vez.
21 - MATERIAIS DE ESCRITÓRIOS: Divisores, Fichas Cartões de Leitura, Fichas de Cartolina, Pastas Suspensas, Pastas AZ e Papeis: Nós todos temos lotes destes materiais. Eu tenho uma gaveta para meus suprimentos de escritório. Sugiro que mantenha uma gaveta vazia em seu Arquivo. Não compre mais que necessário, lembre-se, menos e mais organizado, é sempre mais!!
Vocês têm pedido soluções para o problema da desordem dos Papéis de Trabalho. Eu espero que ainda toque neste assunto. Tenha na mente que estes problemas não vão se resolver em uma noite, mas você pode parar de armazenar e empilhar, cuidando e dispensando as suas correspondências assim que chegar em sua casa, mantenha só o que é necessário.; Jogue fora o resto. Um "picador de papel" poderoso pode ser um amigo bom para isso.
FLYLady
You are not behind! I don't want you to try to catch up; I just want you to jump in where we are. O.K.?
Você não está para trás! Eu não quero que você tente me alcançar; Eu somente quero você pulando para onde nós estamos. OK?
UPDATE 08/06/09
500 dicas - por em ordem a sua vida (Cap. 3 - O que fazer com a papelada)Organize-se num minuto
(Donna Smallin - tradução de Maria Alayde Carvalho - 4ª Edição - Ed. Gente - 282 pag.)
500 dicas para por em ordem a sua vida
Capítulo Três
* Atividades que podem ser feitas em 1 Minuto
O que fazer com a papelada?
Papéis e documentos fazem parte do dia-a-dia da vida moderna. Se, no entanto, permitirmos que se acumulem, eles logo deixarão de ser uma simples pilha e se transformarão numa montanha. E nós, naturalmente, não queremos isso! A melhor forma de lidar com eles é organizá-los por categoria - documentos, jornais, catálogos, revistas, cartas, bilhetes, listas,
faturas e recibos, tudo, enfim. Isso significa que é preciso tomar algumas decisões. O que é realmente necessário manter? Onde e como arquivar a papelada? Comece pela organização dos papéis mais importantes para você e sua rotina. Depois cuide dos menos urgentes.
Faça o mesmo com as contas a pagar na primeira quinzena e coloque a etiqueta "a pagar entre 1º e 15º". Arquive ambas numa pasta maior com a etiqueta "Contas a Pagar" ou, se preferir, use uma pasta de dois bolsos. Anote na agenda as datas de pagamentos das contas.
os seus papéis, transfira cada categoria para uma pasta mior já existente. Esse sistema tem uma grande vantagem: é possível selecionar seus papéis onde achar mais confortável e até na frente da televisão - basta levar a caixa de papelão com você.
*1- Evite colocar etiqueta "Diversos" em arquivos e pastas. Se o conteúdo não tiver importância suficiente para merecer um rótulo próprio, será melhor arquivá-lo em outra pasta - ou talvez nem seja necessário guardá-lo.
a.. Seguros - de carro, casa, vida, invalidez, médico
b.. Finanças - contas bancárias, contas de crédito, hipotecas, investimentos
c.. Propriedades - recibos de casa (reformas, decoração, objetos de valor), manuais e recibos de equipamentos eletroeletrônicos, documentos de compra de automóveis e recibos de oficinas.
d.. Impostos - recibos do ano em curso e outros documentos relativos a taxas em geral.
e.. Registros médicos.
f.. Registros veterinários
*1- Prefira usar um grampeador para prender papéis, pois os clipes tendem a soltar ou enganchar-se em papéis ou pastas próximos.
Não perca tempo arquivando papéis desnecessários. Não há por exemplo, razão para conservar contas pagas de tarifas públicas por mais de cinco anos. Arquive essas e descarte o restante.
*1- Se você costuma comparar, mês a mês, o consumo de energia elétrica, água e outros serviços públicos, anote os números em uma única folha de papel.
*1- Você deve guardar notas fiscais e certificados de garantia de bens duráveis pelo período de vida útil dos produtos, para resguardar-se de qualquer defeito de fabricação. Crie uma pasta com o rótulo de "Notas Fiscais" e coloque as mais novas na frente das demais.
*1- Inutilize os manuais de equipamentos que você não tem mais.
Libere espaço em seus arquivos eliminando papéis e pastas dos quais já não precisa. Trabalhe em uma gaveta de cada vez e comece pelas pastas da frente, quando interromper a limpeza, marque a pasta em que parou para saber em que ponto recomeçar.
Experimente um sistema numérico para arquivar idéias. Ponha num arquivo suspenso a etiqueta "Idéias" depois rotule uma pasta suspensa com o número "1". Escreva "1" no canto superior direito de dez a doze folhas de papel e coloque-as na pasta. Crie no computador um índice
com duas a cinco palavras-chaves para descrever cada folha de papel. Abra e numere quantas pastas forem necessárias para arquivar todas as folhas. Quando quiser acessar uma em particular, use o comando de busca de palavras-chaves de seu programa.
*1- Rasgue todos os papéis dispensáveis relativos a finanças que contenham dados pessoais de identificação, inclusive senhas bancárias, para reduzir o risco de roubo ou fraude de identidade.
Para obter orientação completa e atualizada sobre documentos relativos a pagamentos de impostos que devem ser conservados, consulte órgãos governamentais ou fale com um contador de sua confiança.
Crie um arquivo para os impostos. Organize imediatamente todos os documentos relacionados a impostos e taxas. Abra pastas suspensas rotuladas para o seguinte.
a.. Proventos - comprovantes de pagamentos recebidos e declarações de juros e dividendos ganhos com investimentos tributáveis.
b.. Doações - recibos de Instituições de caridade (em dinheiro ou não)
c.. Tratamento médico - recibos de despesas médicas e hospitalares particulares ou conveniadas
d.. Imóveis - comprovantes de hipoteca e de impostos territoriais e urbanos
e.. Dependentes - recibos de despesas com tratamento médico e educação de seus filhos, entre outros comprovantes.
a.. Certidões de casamento, nascimento e óbito.
b.. Documentos relativos a divórcios e acordos.
c.. Documentos de adoção, custódia e serviço militar.
d.. Documentos relativos a heranças, testamentos e procurações.
e.. Escrituras de imóveis e certificados de propriedade de automóveis.
f.. Todos os contratos.
g.. Inventário doméstico, fotos e recibos de objetos de valor.
h.. Apólices e ações.
a.. Seria prático poder transportar essas informações?
b.. Preciso cruzar informações?
c.. Tenho espaço para acomodar fichários?
d.. Se a resposta às três perguntas for negativa, um arquivo convencional pode ser a melhor solução.
*1- Se você está um pouco atrasado com seus hábitos de leitura, programe algum tempo todo dia para atualizar-se.
*1- Ponha sua leitura em dia em menos de 60 segundos. Descarte tudo o que colocou na pilha de coisas para ler - e jure manter-se em dia daí em diante.
Na próxima vez em que se queixar porque não tem TEMPO para organizar-se, pare. Todos nós temos tempo. A maneira como o usamos é que depende de cada um.
*1- Não conserve todas as edições das revistas que assina. Decida quais delas gostaria de guardar - conforme o espaço de que você dispões, é claro. Descarte o restante.
*1- Se você acumulou muita correspondência promocional que nem sequer abriu, jogue tudo fora. Não perca tempo em verificar essas cartas, pois outras certamente já estão a caminho.
*1- Guarde apenas os catálogos mais recentes e descarte os outros.
a.. Tudo vai ficar em desordem outra vez.
b.. Não sei por onde começar.
c.. Não tenho tempo.
d.. Não sei como fazer isso.
e.. Já tentei me organizar antes e fracassei.
Reduza o volume de correspondência não solicitada que recebe. Telefone para a empresa remetente e solicite a retirada de seu nome e endereço da mala direta. Dá trabalho, mas vale a pena.
*1- Eis um truque inteligente para arquivar catálogos de seu interesse: abra o catálogo bem no centro e pendure-os nas bordas da gaveta de pastas suspensas.
Crie um sistema de devolução de papéis escolares para as crianças.
Idéias: abra pastas para cada uma delas e verifique-as todas as manhãs durante o café.
Crianças com idade escolar poderão aproveitar muito um arquivo só para elas. Ensine seus filhos a lidar com pastas suspensas, arquivando seus papéis por assunto, e a retirar, no final de cada ano letivo, tudo o que se referir à série concluída para abrir espaço.
UPDATE 29/09/2014: Como fazer Caixa Arquivo (em Inglês):
http://inmyownstyle.com/2013/01/the-container-store-knock-off-magazine-files.html
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Destaque:
Espiadinha Zona 05 -29 a 30 de Abril - Área 05 e 01 a 03 de Maio - Área 01
Bom dia FLYBabies, sejam bem-vindas a uma nova Semana! Essa é a visão do que sugerimos ser feito em seu Lar durante essa semana: Nessa Se...
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