5 Dicas de Segurança para Armazenamento de Alimentos
Ao realizar o desafio, lembre-se de que o local onde você coloca um item pode ser determinado, em parte, pelo seu tamanho e formato. Sempre que possível, tente agrupar itens semelhantes.
Se sua geladeira tiver prateleiras ajustáveis, aproveite para adaptá-las ao tamanho das várias categorias e zonas que você criou durante o desafio.
Ao recolocar os alimentos na geladeira, certifique-se de seguir estas 5 regras de segurança para armazenamento de alimentos, garantindo que tudo esteja não apenas organizado, mas também seguro para consumo posterior.
As 5 regras de segurança para armazenamento de alimentos são:
Local de Armazenamento: O local de armazenamento de alimentos deve ser fresco, ventilado e iluminado
Limpeza: As áreas de armazenagem devem ser mantidas limpas, livres de resíduos e sujeiras para evitar a presença e ninhos de insetos e roedores
Higienização: As áreas de armazenagem devem ser periodicamente higienizadas e desinfetadas com produtos apropriados
Controle de Pragas: Controlar pragas em uma residência envolve uma série de medidas preventivas e corretivas. Aqui estão algumas dicas para ajudar a proteger sua casa:
- Armazenamento de Alimentos: Mantenha os alimentos e utensílios de cozinha em armários fechados
- Limpeza: Mantenha a cozinha limpa, evitando deixar restos de comida ou sujeira que possam atrair pragas
- Lixo: Mantenha o lixo sempre fechado. Moscas, formigas, baratas e roedores são atraídos pelo lixo exposto
- Pia da Cozinha: Mantenha a pia da cozinha seca e limpa. Após lavar a louça, jogue água fervente na pia para matar as bactérias
- Ralos: Mantenha os ralos sempre fechados. Eles são a conexão do esgoto com a parte interna da casa e podem ser a porta de entrada para as pragas
- Aspirador de Pó: Use o aspirador de pó regularmente. Ele é capaz de sugar restos de comida, insetos e sujeiras que nem estão visíveis
- Entulhos: Evite acumular entulhos em quintais ou resto de obras em quartos dos fundos
- Monitoramento: Monitore e controle as pragas existentes no ambiente. Entender quais são as pragas existentes no ambiente, estudar seu ciclo e hábitos de vida é trabalho para especialistas, mas começa com a observação diária do morador
- Profissionais: Se a infestação for grande ou difícil de controlar, considere contratar um profissional de controle de pragas
Temperatura Controlada: A temperatura do local de armazenamento deve ser controlada para preservar a qualidade dos alimentos
Lembre-se, a segurança alimentar é crucial para prevenir doenças transmitidas por alimentos e garantir a qualidade dos alimentos que consumimos.
Dicas e Ideias para Organização de Freezers
Embora sua geladeira precise de algum espaço para uma boa circulação de ar, seu freezer funciona melhor quando está cheio. No entanto, é importante manter tudo organizado para facilitar a localização dos itens.
Assim como na geladeira, você deve categorizar os itens no seu freezer. As cestas do freezer são ótimas para separar e categorizar os alimentos em freezers verticais e horizontais. Aqui estão algumas categorias sugeridas para o seu projeto de organização de freezer:
- Carnes
- Aves
- Frutos do mar
- Produtos de panificação
- Frutas
- Vegetais
- Refeições congeladas
Ao recolocar tudo no freezer, preencha um formulário de inventário, listando o que está armazenando. Isso ajudará a controlar os itens que tem no freezer, para que saiba o que e quando consumir para garantir o melhor sabor.
A melhor maneira de manter a organização é usar recipientes de tamanho uniforme que se encaixem bem uns nos outros (preferencialmente de formato quadrado ou retangular, não circular). Rotule esses recipientes com a categoria geral do item para facilitar a identificação posterior.
Os recipientes de armazenamento mais comuns para o freezer são os cestos. Eles são úteis tanto para freezers verticais quanto horizontais. Se você tiver um freezer vertical, gavetas removíveis também podem ser muito práticas.
Dicas para Organizar um Freezer Horizontal
Certifique-se de escolher recipientes que resistam ao frio do freezer, para que não rachem ou quebrem facilmente.
Além disso, se tiver um freezer horizontal, quaisquer cestos ou recipientes que escolher deverão ser empilhados uns sobre os outros.
Para encontrar o que procura mais tarde, sugiro que faça um “mapa” das cestas e o coloque próximo ao seu inventário do freezer. Isso ajudará a lembrar onde está a cesta de carne ou a cesta de vegetais congelados na pilha, facilitando a localização do que deseja sem ter que mover todas as cestas.
Etapa 6: Soluções de Armazenamento para Refrigeradores e Freezers
Você não precisa comprar nenhum equipamento ou item sofisticado para organizar prateleiras e gavetas de geladeiras e freezers, mas alguns tipos de itens podem ser úteis. Considere-os agora ou no futuro ao fazer seu projeto de organização de geladeiras e freezers.
Sugestões de Armazenamento em Refrigeradores
- Gavetas, bandejas ou compartimentos extraíveis: permitem agrupar determinados itens e também alcançar facilmente os itens na parte de trás do compartimento ao retirá-lo.
- Tabuas ou discos rotatórios para geladeira.
- Suporte para geladeira: um saco estreito que contém condimentos na prateleira da porta da geladeira e permite que você pegue todos os condimentos para usar na mesa e devolva-os facilmente de volta à prateleira quando terminar.
- Rótulos de armazenamento de alimentos.
- Distribuidor de lata de refrigerante.
- Termômetro digital sem fio e alarme para geladeira e freezer.